Catalunya s’estableix com a centre gastronòmic europeu al trobar-se en el punt de partida de la novena edició de l’European Young Chef Award (EYCA), un concurs que reuneix a joves cuiners de diferents països d’Europa. L’esdeveniment, que se celebra del 24 al 28 de novembre, destaca la importància de la cultura culinària i la creativitat en la cuina.
Impulsat per l’Institute of Gastronomy, Culture, Art and Tourism (IGCAT), el certamen arrenca avui amb la compra de productes locals a Calella, seguit de la benvinguda oficial a càrrec de Diane Dodd i Lluís Serra. El jurat, presidit pel reconegut xef Xavier Pellicer, és format per experts de renom que garanteixen el nivell de la competició.
Els participants, que inclouen cuiners de llocs com Creta, Menorca i Sicília, competiran en diverses proves que posaran en valor la tradició gastronòmica i la sostenibilitat. Les activitats d’aquesta setmana inclouen visites culturals i experiències culinàries per apropar als concursants al patrimoni català.
La gran gala de clausura es realitzarà el 27 de novembre a la Universitat de Barcelona, on es proclamaran els guanyadors d’aquesta edició. Així, s’acabarà una setmana plena de talent i innovació en el món de la gastronomia europea.
La radioteràpia de baixa dosi alleuja fins a un 85% el dolor articular i millora…
Conforama revela que gairebé el 60% dels espanyols prefereix llits amplis per millorar el seu…
L’endometriosi, la malaltia silenciada causant de gairebé el 50% dels casos d’infertilitat en dones L’endometriosi…
Un home de 22 anys ha sigut detingut a Sabadell després d’intentar endur-se un menor…
Aquí pots consultar el cercador de preus de gasolina i gasoil a Terrassa per trobar…
ACN Barcelona - Pimec alerta que el tall del túnel de Rubí durant set setmanes…
Esta web usa cookies.