Catalunya s’estableix com a centre gastronòmic europeu al trobar-se en el punt de partida de la novena edició de l’European Young Chef Award (EYCA), un concurs que reuneix a joves cuiners de diferents països d’Europa. L’esdeveniment, que se celebra del 24 al 28 de novembre, destaca la importància de la cultura culinària i la creativitat en la cuina.
Impulsat per l’Institute of Gastronomy, Culture, Art and Tourism (IGCAT), el certamen arrenca avui amb la compra de productes locals a Calella, seguit de la benvinguda oficial a càrrec de Diane Dodd i Lluís Serra. El jurat, presidit pel reconegut xef Xavier Pellicer, és format per experts de renom que garanteixen el nivell de la competició.
Els participants, que inclouen cuiners de llocs com Creta, Menorca i Sicília, competiran en diverses proves que posaran en valor la tradició gastronòmica i la sostenibilitat. Les activitats d’aquesta setmana inclouen visites culturals i experiències culinàries per apropar als concursants al patrimoni català.
La gran gala de clausura es realitzarà el 27 de novembre a la Universitat de Barcelona, on es proclamaran els guanyadors d’aquesta edició. Així, s’acabarà una setmana plena de talent i innovació en el món de la gastronomia europea.
Stoneweg, juntament amb Nova Providence Capital, desenvoluparà un nou projecte d’oficines de categoria Triple AAA…
La Fundació Més Sènior es reuneix amb les principals associacions de gent gran per presentar…
El Real Betis Balompié llançarà un concurs d’idees per al disseny conceptual de la pròxima…
L'Hospital Universitari Rey Juan Carlos de la Comunitat de Madrid ha celebrat una nova edició…
L'Escola de la Dona presenta la seva nova oferta educativa La Diputació de Barcelona ha…
Especialistes de Lyx Urologia incorporen a Madrid una eina d’anàlisi intraoperatòria que aporta informació immediata…
Esta web usa cookies.