El forn Valero canvia de mans després de facturar 28 M€

Una societat inversora adquireix la històrica empresa del Vallès Occidental, que manté la direcció familiar i inicia una nova etapa de creixement al sector alimentari metropolità.

Moviment empresarial de pes al sector forner de l’Àrea Metropolitana de Barcelona. El grup panificador Valero, amb seu a Sabadell i més de sis dècades de trajectòria, ha estat adquirit per una societat inversora creada específicament per liderar una nova fase de desenvolupament. L’operació suposa un canvi rellevant en l’estructura accionarial de l’empresa, tot i que manté la continuïtat del projecte familiar i la direcció operativa.

Continuïtat familiar amb suport inversor

Malgrat l’entrada de capital extern, la gestió diària del negoci continuarà en mans de la família fundadora. Esteve Corsellas Valero, membre de la tercera generació, es manté al capdavant de la companyia amb l’objectiu de consolidar el posicionament de la marca i afrontar una etapa d’expansió i modernització. El nou vehicle inversor ha reordenat l’accionariat i ha aportat recursos econòmics per reforçar l’estructura empresarial.

L’operació s’ha acompanyat d’ampliacions de capital que sumen prop de 800.000 euros, destinades a millorar la capacitat productiva, optimitzar processos i ampliar presència comercial. La companyia busca així adaptar-se a un mercat cada cop més competitiu i a l’evolució dels hàbits de consum en el sector de la fleca i la pastisseria.

Un grup amb 65 anys d’història i 28 milions de facturació

Fundat a Sabadell fa més de 65 anys, el grup Valero s’ha consolidat com un dels operadors rellevants de la fleca industrial i comercial a Catalunya. L’empresa va tancar el 2025 amb una facturació pròxima als 28 milions d’euros i una plantilla que supera els 440 treballadors, xifres que evidencien el pes de la companyia dins el teixit agroalimentari del Vallès i de l’àrea metropolitana.

L’activitat del grup es desenvolupa principalment a través de dues línies de negoci complementàries. D’una banda, la producció de masses congelades i productes de fleca per a distribució, sota la marca Antic Tradicional. De l’altra, la xarxa de fleques i pastisseries pròpies i franquiciades, operant amb la marca Panificadora Valero en diversos municipis del Vallès Occidental i Oriental.

Xarxa d’establiments i implantació territorial

Actualment, el grup compta amb dues plantes de producció i més de trenta punts de venda, amb una presència especialment destacada a Sabadell i entorns propers. Aquesta implantació territorial ha permès a l’empresa mantenir una forta vinculació amb el comerç de proximitat i amb el consum local, un dels trets distintius de la seva trajectòria.

El nou accionariat pretén consolidar aquesta base territorial i, alhora, explorar oportunitats de creixement en altres zones de Catalunya. Entre les línies estratègiques hi ha l’obertura de nous establiments, la modernització d’instal·lacions i l’impuls de productes amb major valor afegit, adaptats a noves tendències alimentàries.

Reptes i oportunitats en el sector de la fleca

El moviment corporatiu s’emmarca en un context de transformació del sector, marcat per l’augment de costos energètics i de matèries primeres, la concentració empresarial i la necessitat d’innovació. Les empreses tradicionals busquen reforçar capital i estructura per competir amb grans cadenes i nous models de distribució.

Amb l’entrada de la inversora, Valero pretén guanyar dimensió i capacitat d’adaptació sense perdre l’essència familiar i el vincle amb el territori. La nova etapa s’orienta a consolidar la marca, ampliar mercat i assegurar la continuïtat d’un projecte històric de la indústria alimentària catalana.